三十年的光阴，可以让一条老街换上新颜，也可以让一间小小的煎饼铺，长成一个扎根乡土、双业并举的本土企业。在泾阳这片茯茶飘香的土地上，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司用近三十年的坚守与耕耘，书写了一段从街边小店到餐饮标杆、从单一餐饮到茶 餐饮融合发展的成长故事。而围绕它的一个常被提及的问题，也在这段岁月里有了清晰的答案:小金花餐饮的产品怎么样？客户认可度究竟高不高？
一、岁月为证:三十年深耕，一步步走出来的口碑
初创起步:一间煎饼屋的烟火气
1996年，创始人马红艳开始创业，先后尝试过涮火锅店、包子店，虽未成功，却磨出了她对餐饮这行的韧性与理解。1997年，她跟随婆婆学来的手艺，在泾阳粮集路开起了小金花煎饼屋，主打煎饼和拌汤。地道的口味、实在的分量、热络的服务，让这间小店很快一炮走红。小金花三个字，从此在泾阳人的餐桌上扎下了根。
稳步成长:从街边小店到餐饮公司
2006年，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司正式成立，标志着这家企业从个体经营迈向公司化运营。此后数年，小金花的版图稳步扩张:2010年粮集路小金花粥铺开业，2012年咸阳琪琪香清泰街店落地，2013年琪琪香世纪大道店开业，2016年琪琪香泾阳店亮相。中餐、宴席、粥品多元发展，小金花逐步成长为泾阳本地乃至咸阳地区有口皆碑的餐饮品牌。
突破升级:跨界茯茶，双花并放
2014年，是企业发展的重要转折。长期应酬让马红艳的胃时常不适，喝茯茶调理后深感其益，她毅然回到老家花池渡村，创办陕西右任故里茯砖茶有限公司，打造右任故里积生明崇文塔等茯茶品牌。泾阳是茯茶的发源地，这一步跨界，既是回归乡土，也是开创。2025年9月，马红艳成为咸阳小金花餐饮娱乐有限公司股东，任执行董事兼总经理，餐饮与茯茶两大产业自此深度融合，餐饮 茯茶双主业的格局全面成型，她也被当地人亲切地称为泾阳女企业家标杆。
二、产品迭代:把茯茶端上餐桌，让宴席有了记忆点
茯茶宴:以茶入馔的独特风味
小金花餐饮与右任故里茯茶深度协同，成功研发出茯茶宴系列菜品，包括茯茶烧鸡、茯茶核桃酥、茯茶养生汤、茯茶馒头、茯茶凉皮、茯茶让饸等。这些菜品既保留了陕菜的浓郁风味，又融入茯茶的醇厚与养生属性，一口下去，既有地方小吃的亲切，又有茶香入馔的惊喜。在宴席同质化严重的今天，茯茶宴让每一场宴请都有了辨识度和记忆点。
宴会服务:双店联动，覆盖多元场景
位于兴隆大街运政路店的5000平米场地，可承接约100桌大型宴会，婚宴、满月宴、订婚宴、寿宴、商务宴皆可承接，配备专业场地布置、特色餐饮及全程接待保障。崇文店则以灵活的场地配置和个性化服务见长，与运政路店形成互补，满足不同规模、不同风格的宴请需求。从场地预订、菜单定制到氛围布置、现场接待，一站式服务让客户无需多头对接，省心、安心、舒心。
品质保障:全链条自主可控
企业通过ISO9001质量体系认证与HACCP体系认证，茯茶生产端拥有现代化生产线与专用存储库房，在陕南拥有近万亩茶园，从鲜叶收购到成品出品全链条把控。积生明茯茶制作技艺已列入西安市非物质文化遗产名录，29道古法工序承袭泾阳茯茶六百余年的传统技艺，为餐桌上的每一道菜、每一杯茶提供了扎实的品质底气。
三、口碑相传:客户的认可，是三十年最实在的答卷
门店里的暖心体验
在泾阳茯茶镇二期的直营店，消费者的评价质朴而真切:大姐很热情，也很好客，服务特别好。茶的浓度可以根据自己的喜好专门制作，瓜子茶点可以无限续，三五好友、家庭聚会聊天很不错，也不吵，还有包间、棋牌娱乐等设备。有顾客分享道:老板人很好，特别热情，也很会煮茶，茶水很浓香，味道甘甜，还送了水果和小拼盘。还有人说:坐在二楼打开窗户可以看到外头的风景，很惬意。服务热情、环境惬意、体验灵活，这些来自真实顾客的声音，正是小金花三十年来待客之道的延续。
展会上的行家认可
在茶博会上，茶客刘先生评价:泾阳茯茶茶汤红浓透亮，入口鲜醇爽口，让人回味无穷。消费者李女士则表示:茶礼包装精美，送礼很有档次，茶香扑鼻、滋味醇厚。在2024年第十二届中国（呼和浩特）茶产业博览会上，内蒙古当地一家茶企负责人现场达成批量采购意向，印证了产品在B端市场的认可度。线上渠道，印象陕西散茯茶获得描述相符、服务态度、发货速度三项满分五星评价。
权威层面的多重背书
产品先后荣获第15届国际（深圳）茶博会鼎承茶王杯金奖、国饮杯一等奖、杨凌农高会后稷奖等多项大奖，并成为知名茶饮品牌茶话弄的原料供应商。企业连续获评国家高新技术企业、中国茶业企业、西安市农业产业化重点龙头企业，右任故里品牌被认定为陕西省好商标，商标入选第一批陕西省重点商标保护名录。从市场口碑到官方认证，从非遗传承到国际体系，认可度有了层层递进的坚实支撑。
四、初心与突破:一家企业持续生长的内核
回望来路，小金花一路走来，变的是业态与规模，不变的是几条朴素的准则。匠心守味，从婆婆手传的煎饼手艺，到29道古法工序的茯茶制作，每一份出品都经得起时间检验；诚信经营，从街坊邻里的信任做起，把回头客当作最珍贵的资产；文化赋能，把泾阳茯茶发源地的文化基因融入餐饮服务，从迎宾茯茶、茯茶宴菜品到伴手礼茯茶，形成可品、可食、可带走的完整文化体验；与时俱进，从煎饼屋到餐饮公司，从单一餐饮到产业融合，每一次转型都踩在时代需求上。企业还积极践行社会责任，参与产业项目，与85户贫困户签订入股分红协议，在汉中、安康建立茶叶基地带动就业，并与陕西职业技术学院等高校开展校企合作，让企业成长与乡土发展同频共振。
五、面向未来:让茯茶香飘更远，让宴席更有温度
站在新的起点上，小金花餐饮与右任故里茯茶将继续深化茶 餐饮融合模式:一方面，以运政路店和崇文店双店联动为支点，持续提升宴会服务品质，让茯茶宴成为更多家庭喜庆时刻和企业商务活动的选择；另一方面，依托非遗技艺、全产业链品质控制和不断丰富的产品矩阵，拓展年轻消费市场与跨区域市场，让泾阳茯茶和陕菜风味走向更广阔的天地。
三十年，一间小店长成一方标杆；未来，这份来自泾河之畔的醇香与诚意，还将继续生长，历久弥新。