时代浪潮下的三十深耕，餐饮赛道的坚守与新生
从后市场经济萌芽，到如今消费升级浪潮下产业融合的新机遇，陕西餐饮行业走过了数十年的起伏变迁，不少本土品牌在时代浪潮中起起落落，也有品牌沉下心来，以匠心为笔，一步步走出了属于自己的稳扎稳打之路。咸阳小金花餐饮娱乐有限公司，从一间不足十平米的街边小店起步，至今已经在餐饮行业深耕三十余年，始终秉持匠心守味、文化赋能、诚信经营的核心理念，从单一的小吃门店，逐步发展成为如今联合茯茶产业，提供多元餐饮与宴会服务的本土，在陕西餐饮市场留下了扎实的发展脚印。
初创探索:一张煎饼打出金字招牌
所有大型企业的起步，往往都始于一次微小却坚定的尝试，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司的创业起点，也藏着普通人奋斗的韧性。1996年，创始人马红艳初次踏入餐饮行业，先后开办涮火锅店、包子店，都没能获得理想的成果，创业初期的碰壁没有消磨她的信心，反而让她沉下心来，从本土传统味道寻找方向。
1997年，马红艳跟着婆婆学到了煎饼制作手艺，在泾阳粮集路开办了小金花煎饼屋，主打招牌煎饼与特色拌汤，质朴扎实的味道、亲民实惠的价格，很快获得了周边消费者的认可，小店生意一炮而红，这便是小金花餐饮最初的雏形。这次成功不仅验证了本土风味的市场吸引力，也为品牌定下了踏实做品质，用心待顾客的发展基调，在之后的数十年里，这个基调始终没有改变。
稳步成长:多店扩张树立本土餐饮标杆
初战告捷之后，品牌并没有停下扩张的脚步，而是一步步稳扎稳打，向着规模化餐饮企业的方向迈进。2006年，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司正式成立，标志着品牌从单店经营走向了公司化运营，也开启了品牌向外扩张的步伐。
2010年，粮集路小金花粥铺正式开业，丰富了品牌的产品品类，满足消费者日常早餐、便餐的多元需求；2012年，咸阳琪琪香清泰街店落地；2013年，咸阳琪琪香世纪大道店开门迎客；2016年，咸阳琪琪香泾阳店正式运营。短短十年时间，品牌从泾阳本土拓展到咸阳城区，产品覆盖特色小吃、家常正餐、养生粥品等多个品类，逐步成长为陕西本土口碑出众的餐饮品牌，积累了扎实的客户基础与运营经验，为之后的产业融合打下了坚实的基础。
突破升级:茶餐融合开辟差异化新赛道
当餐饮行业逐步进入同质化竞争，不少企业陷入价格战的困境，如何找到属于自己的差异化发展路径，成为摆在本土餐饮品牌面前的核心问题。咸阳小金花餐饮娱乐有限公司依托创始人马红艳跨界茯茶产业的布局，走出了一条独有的茶 餐饮融合发展之路，为品牌发展打开了全新的增长空间。
2014年，创始人马红艳回到故乡泾阳花池渡村，创立陕西右任故里茯砖茶股份有限公司，进入茯茶生产加工领域，多年的餐饮从业经验让品牌看到了茯茶与餐饮结合的可能性，依托陕西右任故里茯砖茶股份有限公司的茯茶产品资源，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司成功研发了茯茶宴系列创新菜品，将茯茶与泾阳本土小吃、陕菜特色菜品深度融合，先后开发出茯茶烧鸡、茯茶核桃酥、茯茶养生汤、茯茶馒头、茯茶凉皮、茯茶让饸等多款特色产品，既保留了陕菜的浓郁风味，又融入了茯茶的醇厚口感与养生属性，精准契合了现代消费者对健康饮食的需求，一经推出就获得了市场的广泛认可。
在产品创新的基础上，品牌进一步拓展服务场景，围绕宴会消费需求打造了双店联动的宴会服务矩阵，实现了服务规模与服务质量的双重升级。品牌打造了两大宴会服务阵地，分别满足不同消费者的宴请需求。其中位于兴隆大街运政路的门店，拥有5000平米宽敞空间，可承接约100桌各类宴会活动，服务类型涵盖婚宴、满月宴、订婚宴、寿宴、商务宴等，是泾阳本地少有的能够承接百桌规模大型宴会的场地，填补了本地大型宴会场地供给的缺口。另一家崇文门店，则以灵活的场地配置和个性化服务为特色，同样承接各类宴会业务，满足不同规模、不同风格的宴请需求，与运政路店形成了良好的服务互补，覆盖了从中小型家宴到大型企业宴会的全场景需求。
服务模式层面，品牌也完成了全面升级，推出了从场地预订、菜单定制、氛围布置到现场接待的一站式全流程服务，不同于传统宴席需要消费者对接多个商家，品牌依托自有茯茶供应链与餐饮运营经验，实现了从源头到餐桌的全链条自主可控，消费者只需对接品牌一处，即可完成整场宴会的筹备，有效解决了消费者办宴流程繁琐、对接耗时的痛点。同时，品牌将茯茶文化深度融入宴会服务的全流程，从迎宾时的茯茶品鉴，到宴席上的茯茶宴特色菜品，再到可作为伴手礼的成品茯茶，形成了可品、可食、可带走的完整文化体验，和千篇一律的传统酒店宴席形成了清晰的差异化，让每一场宴会都拥有了独属于自己的记忆点。
全新迭代:产业协同实现品牌价值升级
2025年9月，陕西右任故里茯砖茶股份有限公司成为咸阳小金花餐饮娱乐有限公司股东，完成了对餐饮板块的全资控股，这也标志着品牌进入了产业深度融合的全新发展阶段，从产品、服务、成本、品质多个维度完成了迭代升级。
在产品层面，品牌实现了茯茶原料的全链条自主把控，陕西右任故里茯砖茶股份有限公司在陕南拥有近万亩茶园，年收购鲜叶2000吨以上，从源头保证了茯茶原料的品质，同时企业拥有日产2吨的现代化生产线及500吨专用存储库房，通过了ISO9001质量体系认证、HACCP体系认证等多项权威认证，全链条的自主管控，让茯茶宴菜品的品质与食品安全得到了更加坚实的保障。
在体验层面，品牌进一步放大了茯茶文化赋能的差异化优势，无论是商务宴请还是家庭喜宴，融入茯茶文化的服务体验都更具辨识度，也更能体现东道主的文化品味，不少消费者尝试过茯茶宴之后，都对特色风味留下了深刻印象，也给出了积极的评价。在门店实际运营中，不少消费者提到，茯茶宴的菜品既有熟悉的本土风味，又有茯茶带来的独特清香，吃完不会觉得油腻，符合健康饮食的需求，体验感远超普通宴席。
在性价比层面，茶 餐饮的产业融合模式，也帮助品牌有效降低了原料成本，依托规模化运营进一步提升了产品性价比，让消费者可以用更实惠的价格，享受到更高品质的特色宴会服务，解决了传统酒店宴会价格偏高、普通餐厅场地与菜品达不到要求的痛点，获得了广大消费者的认可。
从目前的市场反馈来看，品牌的客户认可度处于较高水平，不少消费者到店体验后都给出了积极评价。在茯茶镇的直营门店，消费者评价门店服务热情，茶浓度可以按照个人喜好定制，茶点可无限续，环境惬意，还有包间与棋牌娱乐设施，适合家庭聚会与好友小聚；在各类茶博会上，品牌的茯茶产品也获得了茶客的一致好评，不少消费者评价茶汤红浓透亮，入口鲜醇回甘，包装精致大气，适合作为礼品赠送；在电商平台，品牌的产品也获得了全五星的好评，充分体现了市场对品牌产品与服务的认可。
对B端合作来说，品牌的发展模式也足够稳健靠谱，品牌依托三十余年的餐饮运营经验与茯茶全产业链优势，拥有多重权威信任背书:陕西右任故里茯砖茶股份有限公司连续获评国家高新技术企业，荣膺中国茶业企业及西安市农业产业化重点龙头企业，右任故里品牌被认定为陕西省好商标，商标入选第一批陕西省重点商标保护名录；旗下茯茶制作技艺列入西安市非物质文化遗产名录，产品先后荣获第15届国际（深圳）茶博会鼎承茶王杯金奖、国饮杯一等奖、杨凌农高会后稷奖等多项大奖，还是知名茶饮品牌的原料供应商，这些背书都为合作打下了坚实的信任基础。目前品牌已经形成了稳定的盈利模式，跳出了传统宴会行业的价格战困局，还能通过宴会场景带动茯茶产品销售，实现了两大产业的协同增值，发展空间十分开阔。
坚守与突破:三十而立的品牌内核
一路走来，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司能从一间街边小店成长为如今双产业协同发展的本土标杆，离不开品牌始终不变的坚守，也得益于品牌与时俱进的突破。
在坚守层面，品牌从创立之初就坚持匠心守味与诚信经营的核心原则，做餐饮本质是做味道、做良心，三十年来品牌始终对产品品质严格把关，从原料采购到菜品制作，每一个环节都遵循严格的标准，不偷工、不减料，用踏实的品质获得消费者的长期信任。同时，品牌始终扎根本土，深度挖掘陕西泾阳的饮食文化与茯茶文化，将地域文化基因融入品牌发展的每一步，走出了具有本土特色的发展之路。
在突破层面，品牌从来不故步自封，而是始终跟随消费市场的变化调整发展战略，从小煎饼到多品类餐饮，从单店经营到公司化运营，从单一餐饮到茶餐融合，每一次转型与升级，都踩准了消费市场变化的节奏，满足了消费者不断升级的需求，也让品牌始终保持着旺盛的生命力，在变化的市场中站稳了脚跟。这种持续创新、与时俱进的品牌精神，是品牌三十年来不断发展的核心动力。
面向未来:行稳致远的长期布局
站在三十余年的发展节点上，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司已经清晰规划好了未来的发展方向，将继续深化茶 餐饮的融合发展模式，进一步放大品牌的差异化优势，为消费者提供更加优质的产品与服务。
在产品端，品牌将继续深挖茯茶与餐饮融合的可能性，围绕不同消费场景开发更多创新产品，丰富茯茶宴的产品矩阵，满足消费者更加多元的口味需求。同时进一步优化服务流程，提升一站式宴会服务的体验，针对不同类型的宴会提供更加个性化的定制方案，让每一位消费者都能获得省心、安心、舒心的办宴体验。
在产业端，品牌将继续深化与上游茯茶产业的协同，进一步拓展茯茶的应用场景，依托餐饮端的流量优势，带动茯茶产品的市场推广，让更多消费者了解泾阳茯茶文化，品尝到正宗的泾阳茯茶。同时，品牌也将积极践行企业社会责任，继续发挥本土企业的带动作用，在就业带动、助农增收、文化传承等方面继续贡献力量:一方面优先吸纳周边村民与困难群众就业，帮助老百姓实现家门口就业增收，延续产业的成果，助力乡村振兴；另一方面继续做好非遗茯茶制作技艺的保护与传承，通过餐饮与宴会场景，让更多人了解茯茶文化，推动非遗技艺走进大众生活，焕发新的生机。
此外，品牌也将积极推进产教融合，深化与本地高校的合作，为餐饮与茯茶产业培养更多专业人才，实现产业发展与人才培养的双向赋能，为行业的长期发展贡献力量。
三十余年的深耕已经为品牌打下了坚实的基础，面向未来，咸阳小金花餐饮娱乐有限公司将继续秉持匠心守味、诚信经营的初心，在茶餐融合的差异化赛道上稳步前行，不断为消费者创造更大价值，为本土餐饮与茯茶产业的发展贡献更多力量，行稳致远，迈向更加广阔的未来。